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Le saviez-vous ?
Le lait de chèvre est moins allergisant que le lait de vache... des tests on étés réalisés sur des nourissons allergiques au lait de vache, et 80% d'entre eux acceptaient le lait de chèvre.

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    1 - Aide aux handicapés :

    La relation bénéfique entre le handicapé mental et l'animal n'est plus à démontrer. Même le corps médical en convient !!! On a vu des cas ou l'animal était admis à l'hopital avec son petit maitre...
    Très affectueuse et de taille modérée, la chèvre se prête très bien à cette pratique, son coté capricieux (de caprin), plus ou moins selon les races, la rends très attachante.
    Généralement très bonne mère, elle offre une image rassurante, quant à l'arrivée des chevreaux, c'est toujours un enchantement, le miracle de la vie! Il est ainsi bien plus aisé de faire passer des messages de tolérence, de compassion, d'assistance et surtout d'affection... transposables ensuite à l'homme...

    2 - Sauvegarde de races :

    Dominique et un petit NubienCe cheminement nous a conduit à rencontrer des races très peu représentées, mises en danger de disparition totale, si quelques "illuminés" dont je fais parti ne s'étaient mis à coeur d'intervenir!
    On s'aperçoit que la selection à laquelle nous participons même involontairement, peut à l'extrême aboutir à une seule race de chèvre, de vache, de cheval, correspondant à un standard de productivité, défini par l'homme.
    Une vache laitière doit faire beaucoup de lait,peu importe s'il n'y a que de l'eau dedans... une vache à viande doit être cularde, peu importe si elle ne peut pas mettre bas... Il existe la même discrimination chez la chèvre, élevée essentiellement pour le lait, en quantité importante. Il a été mis à jour que certaines races de chèvres produisaient moins de lait en quantité brute, mais bien plus en quantité fromageable. Nous y reviendrons dans la présentation des races! D'où l'interrêt de préserver toute ces variétés dont nous n'avons pas encore fait le tour!
    Et l'humain c'est pour quand?... peut-être quelques souvenirs ?
    Je n'ai pu retenir cette pointe d'humour noir !



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